Shangri La - chốn thần tiên ở Vân Nam Trung Quốc

Cái tên "Shangri La" đã trở nên nổi tiếng sau khi được sử dụng trong tiểu thuyết nổi tiếng "Chân Trời Đã Mất" (Lost Horizon) của nhà văn James Hilton. Bởi lẽ, trong tiểu thuyết này, Shangri La được miêu tả là một thung lũng huyền bí và hoàn hảo, nơi ẩn náu những người sống lâu, khỏe mạnh và an yên.

Sau đó, một thành phố ở Trung Quốc đã được đặt tên là Shangri La, lấy cảm hứng từ địa điểm hư cấu trong tiểu thuyết, nhằm thu hút khách du lịch và xây dựng một hình ảnh lý tưởng về vùng đất. Vì vậy, Shangri La đã nổi lên trên bản đồ như một thành phố mang đậm ảnh hưởng của tác phẩm văn học nổi tiếng này.

Đôi nét về vùng đất Shangrila

Shangri-La, hay còn gọi là Zhongdian, là một thành phố nằm ở phía tây bắc tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và nền văn hóa độc đáo của các dân tộc thiểu số.

Lịch sử

Shangri-La được thành lập vào năm 1302 bởi người Tạng. Trong nhiều thế kỷ, nơi đây là một trung tâm thương mại và văn hóa quan trọng trên Con đường Tơ lụa. Vào năm 2001, chính quyền địa phương đã đổi tên thành phố thành Shangri-La, lấy cảm hứng từ tiểu thuyết "Chân trời đã mất" của nhà văn James Hilton.

Địa lý

Shangri-La nằm ở độ cao 3.200 mét so với mực nước biển, được bao quanh bởi những ngọn núi hùng vĩ, những cánh đồng cỏ xanh mướt và những hồ nước trong xanh. Khí hậu ở đây mát mẻ quanh năm, với mùa hè ôn hòa và mùa đông lạnh giá.

Văn hóa

Shangri-La là nơi sinh sống của nhiều dân tộc thiểu số khác nhau, bao gồm người Tạng, Naxi, Pumi và Han. Mỗi dân tộc đều có bản sắc văn hóa riêng biệt, thể hiện qua ngôn ngữ, trang phục, ẩm thực và phong tục tập quán.

Những địa điểm du lịch ở Shangrila

Dưới đây là một số địa điểm du lịch nổi bật ở thành phố Shangri-La, Trung Quốc:

Thiền Viện Ganden Sumtseling:

• Đây là một trong những tu viện Phật giáo Tây Tạng lớn và nổi tiếng nhất ở Trung Quốc.
• Được xây dựng vào thế kỷ 17, tu viện nổi tiếng với kiến trúc độc đáo, các bức tượng Phật và các lễ hội tôn giáo.

Hồ Nước Xanh (Bita Lake):

• Hồ nước trong xanh nằm giữa các ngọn núi được bao phủ bởi rừng cây.
• Là điểm du lịch phổ biến với các hoạt động như chèo thuyền, câu cá và ngắm cảnh.

Wilidlife Park Potatso:

• Khu bảo tồn thiên nhiên với nhiều loài động vật hoang dã như nai, gấu và các loài chim.
• Có các con đường mòn và trekking để khám phá môi trường sống tự nhiên.

Landian Old Town:

• Khu phố cổ với các ngôi nhà gỗ, đường phố hẹp và các cửa hàng thủ công truyền thống.
• Nơi du khách có thể khám phá văn hóa và lối sống của người dân địa phương.

Glacier Park Shika Snow Mountain:

• Nơi có những ngọn núi tuyết phủ và các sông băng lớn.
• Hấp dẫn với các hoạt động như leo núi, trượt tuyết và ngắm cảnh thiên nhiên hùng vĩ.

Với sự kết hợp của di sản văn hóa Tây Tạng, cảnh quan thiên nhiên tráng lệ và các hoạt động du lịch đa dạng, Shangri-La đang ngày càng trở thành một điểm đến hấp dẫn ở Trung Quốc.

Nét đặc sắc của ẩm thực Shangrila

Ẩm thực Shangri-La là sự hòa quyện độc đáo giữa văn hóa Tây Tạng và các dân tộc thiểu số khác sinh sống tại đây, tạo nên một bản sắc ẩm thực riêng biệt và đầy hấp dẫn.

1. Hương vị Tây Tạng đặc trưng:

• Thịt Yak: Nguyên liệu phổ biến nhất, được chế biến thành nhiều món như xào, nướng, hầm, lẩu. Món yak shakorpa (thịt yak hầm rau củ) là đặc sản không thể bỏ qua.
• Tsampa: Bột làm từ lúa mạch và đậu nành, thường ăn kèm trà bơ hoặc trộn với sữa chua.
• Momos: Bánh bao hấp hoặc chiên, nhân thịt, rau hoặc phô mai.
• Trà bơ: Loại trà phổ biến, được làm từ trà đen, bơ và muối, cung cấp năng lượng và giữ ấm cơ thể trong thời tiết lạnh giá.

2. Ảnh hưởng văn hóa đa dạng:

• Món ăn từ lúa mạch: Lúa mạch được trồng nhiều ở Shangri-La, được sử dụng để làm bánh mì, tsampa, và các món mì.
• Món ăn từ sữa: Sữa bò, dê, yak được dùng để làm sữa chua, bơ, phô mai, và các món tráng miệng.
• Món ăn chay: Do ảnh hưởng Phật giáo, nhiều món chay thanh đạm và bổ dưỡng được ưa chuộng.

3. Phong cách ẩm thực độc đáo:

• Cách chế biến: Thường sử dụng phương pháp ninh, hầm, luộc để giữ nguyên hương vị nguyên liệu.
• Gia vị: Ưa chuộng các loại gia vị như ớt, tiêu, tỏi, gừng, tạo nên hương vị cay nồng và ấm áp.
• Thưởng thức: Ăn bằng tay là phong cách truyền thống, thể hiện sự gắn kết và thân thiện.

4. Một số món ăn đặc sản:

• Lẩu Shangri-La: Lẩu với nước dùng từ xương yak, thịt yak, rau củ, nấm, và tsampa.
• Thịt yak nướng: Thịt yak tẩm ướp gia vị, nướng trên than hoa, ăn kèm bánh mì tandoori.
• Bánh mì tandoori: Bánh mì nướng giòn trong lò đất nung, thường ăn kèm các món cà ri.
• Sữa chua Shangri-La: Sữa chua sánh mịn, có vị chua thanh và béo ngậy.
• Trà yak: Trà đen pha với sữa yak và bơ, tạo nên thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.

5. Thưởng thức ẩm thực Shangri-La:

• Nhà hàng: Nhiều nhà hàng trong thành phố phục vụ các món ăn Shangri-La truyền thống và hiện đại.
• Chợ địa phương: Nơi bạn có thể tìm thấy các nguyên liệu tươi ngon và thưởng thức các món ăn đường phố.
• Lễ hội: Tham gia các lễ hội địa phương để trải nghiệm ẩm thực Shangri-La trong không khí văn hóa náo nhiệt.

Lưu ý:

• Một số món ăn có thể cay nồng, hãy cân nhắc khẩu vị trước khi gọi món.
• Nên thử trà bơ, thức uống đặc trưng của Shangri-La.
• Tránh ăn thịt sống hoặc chưa nấu chín kỹ.

Kết luận: Ẩm thực Shangri-La là một trải nghiệm văn hóa độc đáo và khó quên, mang đến cho du khách những hương vị mới lạ và hấp dẫn. Hãy khám phá và thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây để có một hành trình trọn vẹn tại Shangri-La!

Shangri-La là một vùng đất huyền bí, nơi con người có thể hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ, khám phá văn hóa độc đáo và tìm thấy sự bình yên trong tâm hồn. Hãy một lần ghé đến Shangrila để chìm mình vào bức tranh cổ tích sắc màu nơi đây. Liên hệ với Centours qua Hotline: 1900955559 nếu bạn có thắc mắc gì trong việc chuẩn bị cho chuyến đi của mình nhé!