Những món ăn ngon tại Ấn Độ mà bạn nên thưởng thức 1 lần trong đời

19, Tháng 8, 2024

Ấn Độ không chỉ nổi tiếng với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, mà nơi đây còn đa dạng các nền văn hoá và muôn màu muôn vẻ về các phong tục tập quán. Do vậy, nếu bạn du lịch Ấn Độ thì không nên bỏ qua những món ngon đặc sản nơi đây. Hãy cùng Centours điểm qua top 10 món ngon nhé.

Món gà Makhani

Gà Makhani hay còn gọi là bơ gà, đây là món ăn rất được ưa chuộng tại Ấn Độ. Món ăn này sau khi nấu lên thịt mềm, tan trong nước sốt cà chua cay tạo nên món ăn lạ miệng. Ngoài ra, món gà còn được chế biến trong một tandoor (lò đất sét) để chiên, nướng tùy theo ý thích của mỗi người.

Nước sốt món gà Makhani được làm bằng cách nấu cà chua, tỏi và thảo quả tạo thành bột màu đỏ rất bắt mắt. Hỗn hợp này sẽ được xay nhuyễn sau khi làm mát tạo nên món ăn ngon khó cưỡng lại được.

Món Samosas

Món Samosas hay còn gọi là khoai tây chiên hay bánh bao chay, đây là món ăn truyền thống Ấn Độ được nhiều người yêu thích. Bánh có thể chiên, nướng tuỳ ý với nhân bánh có vị mặn. Khoai tây được tẩm gia vị đầy đủ kết hợp đậu Hà Lan, hành tây,….tạo nên món Samosas ngon miệng. Samosas được ăn kèm nước sốt bạc hà ngọt hoặc tương ớt.

Món Naan

Món Naan hay còn được gọi là bánh mì dẹt. Đây là một loại bánh nướng bằng lò nướng có men. Bánh mì là sự kết hợp hoàn hảo giữa bơ, garlicky, chewy giòn tạo nên món ăn sáng hoàn hảo.

Tùy vào sở thích của bạn thì món Naan có thể chế biến khác nhau như: bánh mì naan với bơ, tỏi, bánh mì naan với nhân phô mai,…

Món Rogan Josh

Rogan Josh (thịt cuộn) là món ăn chính của vùng Bắc Ấn Độ. Món ăn này là sự kết hợp giữa những miếng thịt cừu được nấu với sốt tạo nên hương vị ngon lạ miệng cho người sử dụng. Các đầu bếp Ấn Độ sẽ tạo nước sốt từ hành tây nâu, gia vị tỏi, gừng trông rất thơm ngon, độc đáo. Ngoài ra, đầu bếp còn sử dụng ớt Kashmiri khô tạo nên món ăn màu đỏ rực rất hấp dẫn.

Món gà Tikka Masala

Đây là món gà được chế biến bằng cách nướng gà kèm nước sốt kem đặc rất ấn tượng. Nước sốt cà chua, sữa chua được ướp những gia vị đầy đủ tạo nên món gà Tikka Masala đậm trong nước sốt. Thịt gà được ướp sẵn và nướng lên, nấu trong thịt hơi khói tạo nên món ngon đặc biệt mà bất kỳ ai đi du lịch Ấn Độ cũng thích thú.

Món Chole

Món cà ri đậu xanh Chole rất được yêu thích tại Bắc Ấn Độ. Đây là món ngon hoàn hảo cho các bữa ăn gia đình, thường ăn kèm với bánh mì men chiên Ấn Độ. Ngoài ra, món ăn sẽ trở nên độc đáo khi kết hợp gia vị Ấn Độ ngon lạ miệng.

Palak Paneer

Paneer là món ăn phổ biến nhất tại các nhà hàng Ấn Độ. Món ăn này có hương vị nhẹ và tốt cho sức khỏe. Thành phần chính là rau bina và lá cây hồ đáo tạo nên món ăn độc đáo có màu xanh đậm.

Malai Kofta

Malai Kofta là món chay thay thế cho thịt viên, món ăn được làm bằng hỗn hợp khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan và ngô ngọt. Chúng được chế biến chín, sau đó được nghiền nhuyễn trước khi trộn với các gia vị khác. Món ăn này rất thích hợp ăn cùng cơm Naan hoặc Jeera. Đây còn là món chay phổ biến được nhiều người yêu thích.

Món Chaat

Món ăn phổ biến tại Bắc Ấn Độ đó là món Chaat, món này thích hợp với các bữa tiệc event sang trọng. Ngoài ra, món Chaat còn là lựa chọn tốt cho bữa tối của gia đình bạn.

Món Chaat được chế biến bằng cách như sau: bước đầu tiên là làm bột, sau đó tạo thành các vòng tròn mỏng và chiên ngập dầu. Những chiếc bánh quế được phủ đầy khoai tây, đậu xanh kết hợp nước sốt cay ngọt hấp dẫn.

Món gà Tandoori

Món gà Tandoori là công thức gà nướng nổi tiếng tại Ấn Độ. Du khách đến tham quan nơi đây không thể cưỡng lại được sức hút của món ăn này. Món gà truyền thống được nấu trong lò đất sét nhưng bạn có thể chuẩn bị thịt gà ướp sữa chua trên vỉ nướng hoặc lò nướng. Hương vị món gà thơm ngon, độc đáo, đáng để bạn bỏ thời gian ra để thưởng thức.

Như vậy, top 10 món ngon tại Ấn Độ đã được chúng tôi tổng hợp trong bài viết này. Nếu bạn là tín đồ của những món ăn ngon thì đừng bỏ qua tour du lịch Ấn Độ để thưởng thức toàn bộ món ngon này nhé.